这个“五一”假期，人们出游意愿明显增长，交通运输领域也不断提升服务、拓展多种功能，激发消费新场景。游客通过乘坐高铁解锁旅行新角度，为一款美食奔赴一座城市，跟着舌尖去旅行的“美食游”持续走热。

铁路部门开行多条美食专列，将地方美食搬进列车车厢，乘客们在车上一边欣赏窗外美景，一边品尝特色美食。

甘肃天水的麻辣烫持续走俏，不少游客乘坐高铁来到甘肃天水打卡当地美食，开行在兰州至天水间的麻辣烫专列更是让游客感受到浓浓的美食氛围。“五一”期间，作为当地最大的客流集散地，天水南站单日最高发送旅客可达3.5万人次，超过平时3倍以上。

旅客 尹治垚：从一上车就感受到浓浓的“麻辣烫”氛围，有天水当地旅游知识介绍，还可以买到甘谷辣椒、手擀粉这些当地特色产品，让我特别期待这次旅行。

在河南南阳的方城县流传着一句话“好饭吃遍，不如方城烩面”，郑渝高铁开通运营后，方城县通了高铁，不少旅客在节假日期间，专门乘坐高铁前去品尝正宗的方城烩面，为满足旅客出行需求，南阳车务段全面提升信息咨询服务水平，优化换乘流线，增设快速进站绿色通道，保证旅客进出站、上下车安全顺畅。

在素有“青铜器之乡”的陕西宝鸡，宝鸡东站提前与地方文旅、商务部门对接，推出一系列具有地域特色的美食打卡地，旅客可以通过乘车信息，在3天内，在宝鸡市内34家辣子火锅会员店享受8折优惠，全方位体验油泼辣子和铜锅的完美结合。

运力方面，国铁西安局加开西安、重庆、兰州等热门城市到宝鸡高铁列车16对，普速列车8对，旅客到达宝鸡后，就可以感受热辣滚烫的火锅盛宴。

交通运输部规划研究院环境资源所所长 刘杰：如今很多运输工具本身就是旅游产品，比如专列客车、观光巴士等，为游客更丰富的服务供给，更美好的旅行体验。

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